El gran invento de la Tartera

Hoy he me dao una vueltecita por la histórica y céntrica plaza de abasto de mi querida real villa, que ahora que lo pienso es merecdora de un buen pasodoble en el que se evoquen todos los placeres que allí se desvocan.

Se me han ido los ojitos detras de tres zargos mu fresquitos y ma faltao tiempo pa verlas ya metías en la tartera.

Así que aqui os dejo las explicaciones y maneras con las que yo preparo el pescao en el horno, ni que decir tiene que el pescao no tiene que ser ese del que os hablo y es típico en nuestra Bahía, sino que bien puede ser unas brecas (mis preferidas), zapatillas, mojarras...

· Ingredientes: Pescao, papas cortadas a rodajas y a medio freir, 2 pimientos cortados a la juliana, una cebolla, medio limon cortao en rodajas muy fina, un tomate y medio vaso de vino y aceite.
· Limpiar el pescao y sasonar colocandolo con todos lo demás ingredientes en la tartera.
· Chorrear con un poco de aceite y vino sin cortarnos ni un pelín.
· Si se desea se puede espolvorear sobre el pescao un poco de pan rallao con perejil y ajo picado muy pequeño.

A disfrutarlo y un abrazo a todos los que impacientes esperábais una nueva receta.